Použitie ľadovej kyseliny octovej
Ľadová kyselina octová je bežne používaná chemická látka s rôznymi funkciami a aplikáciami. Nižšie je uvedený podrobný opis použitia ľadovej kyseliny octovej.
Potravinárske prísady
Ľadová kyselina octová sa široko používa ako potravinárska prísada. Môže urýchliť procesy nakladania a fermentácie a predĺžiť trvanlivosť potravín. Napríklad pri výrobe nakladanej zeleniny a jogurtu ľadová kyselina octová inhibuje rast škodlivých mikroorganizmov a zároveň zlepšuje chuť a kvalitu potravín.
Čas uverejnenia: 26. augusta 2025
