Pokiaľ ide o kuchynský odpad, nič sa nevyrovná kuraciemu mäsu. Tieto nenásytné všežravce zhltnú všetky zvyšky jedla na vašej chladničke, stole alebo linke. Postavil som prikrytý hlinený hrniec na kuchynskú linku a rýchlo som ho naplnil zeleninovými šupkami, kukuricou na klase, nechcenou ryžou a ďalšími drobnosťami z kuracieho mäsa.
Súdiac podľa prieberčivého vkusu mojej rodiny, musím priznať, že chuťové poháriky môjho kŕdľa sú dobrodružnejšie, a to aj napriek všetkým našim letným grilovačkám a oslavám. Avšak len preto, že sliepky môžu jesť čokoľvek, neznamená, že by mali. Tieto štyri letné obľúbené jedlá sú jedovaté a môžu byť pre sliepky smrteľné.

Čerstvý špenátový šalát je letnou stálicou a dá sa kombinovať so všetkým od nasekaných vajec a nasekaných vlašských orechov až po chrumkavé jalapeños a šťavnaté jahody. Zatiaľ čo tieto ingrediencie sú pre kuracie mäso úplne bezpečné, samotný špenát nie je.
Listy špenátu obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá viaže vápnik a bráni jeho vstrebávaniu do tela. To môže byť pre nosnice katastrofálne, pretože vajcia mäknú alebo ostanú bez škrupiny, zlepia sa a spôsobujú problémy s kosťami. Kyselina šťaveľová, známa aj ako oxaláty, môže tiež spôsobiť obličkové kamene a zlyhanie obličiek.
Koľko špenátu je priveľa? Odpovede sa líšia, pretože žiadne dva vtáky nie sú rovnaké a majitelia sliepok majú rôzne definície pojmu „mierne“. Zástancovia kŕmenia sliepok špenátom poukazujú na to, že malé množstvá špenátu sú pre vtáky dobré kvôli všetkým nutričným výhodám, ktoré táto listová zelená zelenina poskytuje... Krmivo pre sliepky už poskytuje dostatok živín a vitamínov.
Najbezpečnejšou možnosťou pre váš kŕdeľ je vôbec neponúkať špenát, ale namiesto toho ponúkať bezpečnejšiu zelenú zeleninu, ako sú listy púpavy a cvikly, ktorých je v lete veľa. Podľa môjho názoru je najlepšie toxické potraviny držať od sliepok úplne ďalej!
Keď som bol dieťa, každý rodinný piknik zahŕňal celé zemiaky zabalené v alobale a grilované na drevenom uhlí. Z nejakého dôvodu moji chlapci nemajú radi pečené zemiaky, ale milujú zemiakový šalát a ručne krájané hranolky, ktoré sú veľkou súčasťou nášho letného menu.
Prekvapilo by vás, koľko zemiakov som ošúpal pre šesťčlennú rodinu... a možno by mi to vynieslo čestné občianstvo Idaha.

Počas varenia som sa uistil, že som starostlivo pozbieral všetky zemiakové šupky a opatrne ich vyhodil do koša. Aj keď nerád vyhadzujem biomasu na miestne skládky, viem tiež, že zemiakové šupky sú bohaté na alkaloid solanín, bežný toxín v ľuľkonočných.
Medzi účinky požitia solanínu u kurčiat patrí hnačka, závraty, srdcová arytmia, paralýza a smrť. Dokonca aj dužina zelených zemiakov obsahuje dostatok solanínu, aby ohrozila vaše kurčatá. Keďže moje vtáky sa chovajú vo voľnom výbehu a aby sa predišlo možnej otrave voľne žijúcich zvierat, moje surové zemiakové šupky nikdy nekompostujeme. Úplne uvarené zemiaky a ich šupky sú však pre kurčatá bezpečné na konzumáciu.
Takže si pamätajte, že varené zemiaky sú v poriadku, ale surové zemiaky patria medzi jedovaté potraviny, ktoré by sa kurčatám nemali podávať.
Avokáda a leto idú ruka v ruke. S láskou spomínam, ako som ako dieťa zbierala zrelé avokáda zo stromu mojej starej mamy. S ujom Georgeom sme sedeli na nízkych múrikoch okolo záhrady a dychtivo jedli tieto lahodné domáce maškrty.
Niekedy avokádo, ktoré si nazbieram, ani zďaleka nie je zrelé. Môj ujo ich zo zábavy vyhadzoval do koša. Stará mama ho z času na čas karhala, že môžeme nezrelé ovocie položiť na stenu a nechať ho pár dní dozrieť. Ujo zvážnel a odpovedal: „Vieš, že nemôžeme.“
Jeho záhadným slovám a vážnemu výrazu som nerozumel, až kým som sa o niekoľko rokov neskôr nedozvedel, že ani pol unce dužiny avokáda nestačí na otrávenie papagája. Nie je to len dužina avokáda: šupka, kôstka a dokonca aj listy obsahujú toxíny, ktoré môžu spôsobiť ťažkosti s dýchaním, nekrózu myokardu (odumretie srdcového tkaniva) a smrť v priebehu niekoľkých hodín po požití.
Rada pridávam avokádo do letných šalátov a tacos, ale zvyšky, šupky, kôstky a listy vyhadzujem do koša. Pokiaľ ide o potraviny, ktoré sú pre kurčatá toxické, toto je jedna z naozaj dôležitých vecí!
Broskyne, nektárinky a čerešne rastú v lete v hojnom množstve. S manželom Jaeom radi chodíme na miestny farmársky trh, aby sme si kúpili toto čerstvé letné ovocie, ktoré používame ako polevu na predjedlá, dezerty a jednoduché a zdravé jedlá.
Naše vtáky tiež milujú toto čerstvé ovocie a keď nás naše nadšenie privedie k tomu, že kúpime viac ovocia, ako v skutočnosti zjeme, podelíme sa oň s našimi sliepkami... ale nie skôr, ako odstránime kôstky.
Všetky druhy čerešní Prunus, vrátane čerešní, mandlí, marhúľ, višní, nektáriniek a broskýň, obsahujú vysoké množstvo amygdalínu. Po strávení sa amygdalín premení na kyanidový toxín. Sliepky otrávené kyanidom zvyčajne uhynú do 15 až 30 minút po požití jedu, ktorý bráni bunkám prijímať a využívať kyslík, čo spôsobuje trvalé poškodenie buniek a smrť.
Podeľte sa o letné ovocie so svojím stádom, pokiaľ najprv vrátite semienka na miesto: bezpečne ich vyhoďte do koša.

Ak by ste chceli viac informácií, pošlite mi e-mail.
E-mail：
info@pulisichem.cn
Tel.：
+86-533-3149598