Tieto soli telo zle vstrebáva, čím bráni vstrebávaniu zodpovedajúcich minerálov.
Nezdravé jedlo je často kritizované za spôsobenie chronickej únavy, ale v niektorých prípadoch sa za to obviňuje aj zdravé stravovanie. Vinník: Oxaláty nachádzajúce sa v zelenej listovej zelenine, strukovinách a orechoch. Pri nadmernej konzumácii sa spájajú s inými živinami a vytvárajú škodlivé zlúčeniny, ktoré spôsobujú letargiu a únavu.
Čo sú teda oxaláty? Tiež známa ako kyselina šťaveľová, je to prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina odvodená z rastlín, ale môže sa syntetizovať aj v tele. Medzi potraviny s vysokým obsahom oxalátov patria zemiaky, repa, špenát, mandle, datle, rasca, kivi, černice a sójové bôby. „Hoci sú tieto potraviny bohaté na ďalšie esenciálne živiny, dokážu sa viazať s minerálmi, ako je sodík, železo a horčík, za vzniku nerozpustných kryštálov nazývaných oxaláty, ako je oxalát sodný a oxalát železa,“ hovorí Mugdha Pradhan z Pune, funkčná dietologička.
Tieto soli telo zle vstrebáva, čím bráni vstrebávaniu zodpovedajúcich minerálov. Preto výskumníci na Harvardskej univerzite označujú určité potraviny ako „antinutričné“, pretože môžu spôsobiť viac škody ako úžitku. „Tieto toxické látky sú drobné prirodzene sa vyskytujúce molekuly, ktoré pôsobia ako korozívne kyseliny,“ dodala.
Nebezpečenstvá spojené s vysokými hladinami oxalátu presahujú rámec únavy. Zvyšuje tiež riziko obličkových kameňov a zápalov. Oxaláty môžu tiež cirkulovať v krvi a hromadiť sa v tkanivách, čo spôsobuje príznaky, ako je bolesť a závraty. „Tieto zlúčeniny vyčerpávajú živiny, najmä minerály, ako je vápnik a vitamíny skupiny B, čo vedie k nedostatku a zlému zdraviu kostí,“ povedal Pradhan. Nielen to, toxíny môžu poškodiť nervy v mozgu, čo spôsobuje štikútku, záchvaty a dokonca smrť. Útoky na antioxidanty, ako je glutatión, chránia pred voľnými radikálmi a peroxidmi.
Identifikácia vysokých hladín oxalátu môže byť náročná. Ak sa stále necítite dobre, mali by ste navštíviť lekára, ale existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť doma. Uistite sa, že váš ranný moč nie je neustále zakalený a zapáchajúci, alebo ak máte bolesti kĺbov alebo vulvy, vyrážky, slabý krvný obeh, čo všetko by mohlo naznačovať nadbytok toxických zlúčenín.
Tento stav sa však dá zvrátiť zmenami v stravovaní. Preeti Singh, nutričná poradkyňa z Dillí, hovorí, že obmedzenie potravín, ako sú obilniny, otruby, čierne korenie a strukoviny, môže pomôcť. Namiesto toho jedzte okrem mäsa, mliečnych výrobkov, vajec a olejov kapustu, uhorky, cesnak, šalát, huby a zelenú fazuľku. „Umožňuje to obličkám vylučovať prebytočné oxaláty. Je dôležité postupne znižovať príjem, aby sa predišlo detoxikačným epizódam,“ hovorí.
Vyhlásenie: Rešpektujeme vaše myšlienky a názory! Pri moderovaní vašich komentárov však musíme byť opatrní. Všetky komentáre budú moderované redaktormi stránky newwindianexpress.com. Vyhýbajte sa obscénnym, ohováračským alebo zápalným komentárom a zdržte sa osobných útokov. Snažte sa v komentároch nepoužívať externé hypertextové odkazy. Pomôžte nám odstrániť komentáre, ktoré nedodržiavajú tieto pravidlá.
Názory vyjadrené v recenziách uverejnených na stránke newwindianexpress.com sú výlučne názormi recenzentov. Nepredstavujú názory ani stanoviská spoločnosti newwindianexpress.com ani jej zamestnancov, ani nepredstavujú názory ani stanoviská spoločnosti New India Express Group alebo akejkoľvek organizácie či pridruženej spoločnosti New India Express Group. Stránka newwindianexpress.com si vyhradzuje právo kedykoľvek odstrániť ktorýkoľvek alebo všetky komentáre.
Ranný štandard | Dynamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Film Express |
Domov|Krajina|Svet|Mestá|Biznis|Rečníci|Zábava|Šport|Časopisy|Sunday Standard
Autorské práva – newwindianexpress.com 2023. Všetky práva vyhradené. Webovú stránku navrhla, vyvinula a spravuje spoločnosť Express Network Private Ltd.