Akú úlohu hrá etanol v potravinárskom priemysle?

Potravinársky priemysel
V potravinárskom priemysle má etanol mnohostranné uplatnenie. Počas varenia vína je etanol jedným z hlavných produktov fermentácie. Rôzne druhy vína majú rôzny obsah etanolu: pivo zvyčajne obsahuje 3 % – 8 % etanolu, víno okolo 8 % – 15 % a Baijiu (čínsky likér) má oveľa vyšší obsah, od 30 % do 60 % alebo aj viac. Etanol dodáva vínu jedinečnú chuť a arómu.
Etanol môže zároveň pôsobiť aj ako potravinárska prísada na prípravu určitých extraktov. Napríklad pri extrakcii účinných látok z korenín alebo liečivých bylín etanol rozpúšťa aromatické látky, ktoré sa potom ďalej spracovávajú na potravinárske arómy, aby sa zlepšila aróma a kvalita potravinárskych výrobkov.

Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. – etanol (etylalkohol)
Spoločnosť Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. je profesionálny výrobca a dodávateľ vysoko čistého etanolu (etylalkohol, CAS 64‑17‑5) so stabilnými dodávkami, prísnou kontrolou kvality a kompletnou technickou dokumentáciou (COA, TDS, MSDS). Ponúkame priemyselný, palivový a bezvodý etanol (95 %, 96 %, 99,5 %, 99,9 %) s konzistentným zložením, nízkym obsahom nečistôt a spoľahlivým výkonom. Náš etanol sa široko používa ako rozpúšťadlo, surovina pre organickú syntézu, dezinfekčný prostriedok, prísada do paliva a vo farmaceutickom, kozmetickom, náterovom a chemickom priemysle. Podporujeme flexibilné balenie, rýchlu logistiku a konkurencieschopné ceny FOB pre globálny export.

https://www.pulisichem.com/contact-us/


Čas uverejnenia: 03.03.2026